Kruvasan

Kategori: Tatlılar

Hazırlık Süresi: 1 Saat

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Malzemeler

500 gram un
250 ml süt
1 paket maya
50 gram şeker
1 çay kaşığı tuz
250 gram tereyağı
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Un, süt, maya, şeker ve tuzu karıştırarak yumuşak bir hamur hazırlayın.

Hamuru dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla açın.

Tereyağını hamurun arasına yerleştirin ve hamuru katlayın.

Hamuru birkaç kez açıp katlayarak kruvasanın kat kat yapısını oluşturun.

Hazırlanan hamuru üçgen parçalara kesin.

Her üçgeni geniş tarafından başlayarak rulo şeklinde sarın.

Kruvasanları tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.

200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Şef Tavsiyesi

Kruvasanın güzel kabarması için tereyağının soğuk olması önemlidir.

Tariflere Geri Dön